スポンサーサイト
-- / -- / -- ( -- )
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
-- : -- : -- | スポンサー広告 | page top↑
SALON DU BERRIES 2010
2010 / 06 / 08 ( Tue )
フードコーディネーターがお贈りするテイスティングパーティ第2弾
SALON DU BERRIES 2010 サロン・ド・ベリー

berries

6月6日に、KINUE NEGISHI×happy spoonによる、
ベリーのテイスティングパーティーを開催しました。

焼きたてのスコーンやローストポークに極上のベリーコンフィチュール
香り高い紅茶に、ベリーシュトーレン、ベリーアイスクリームなどを合わせて、
ベリー尽くしのハイティーパーティーをお楽しみいただきました。



_NO16.jpg_NO16224.jpg

ウェルカムドリンクはベリーのスパークリングワイン3種
ラズベリー、ブラックベリー、ストロベリーを。


_NO16241.jpg_NO16242.jpg

フレッシュベリーは、今が旬のブルーベリーをはじめ、
苺、ラズベリー、ブラックベリーをご用意致しました。

写真提供:Photographer 松岡誠太朗
Matsuoka Photo Office / Seitaro Matsuoka




SALON DU BERRIES 2010

omote.jpg

Menu

ベリーのスパークリングワイン
3種のベリーピクルス
スコーン&ベリーコンフィチュール
ローストポーク&ベリーコンフィチュール/ベリーサラダ
ベリーシュトーレン、アイスクリーム
紅茶

*ベリーな案内状の記事はコチラ!  by デザイナーpuni




今回、ベリーのコンフィチュールの6種類は、
スコーンにも、肉料理にも合うというコンセプトで、
30種類ほどお取り寄せした中から、シャンパンやスパイス入りなど
特徴のあるコンフィチュールを、選りすぐって選びました。

_NO16243.jpg



使用したコンフィチュールはこちらです↓

チップトリーストロベリーミント&ペッパー

左:【チップトリー】ストロベリー&シャンパン
右:【B de L コンフィチュール】ストロベリー、ミント&ペッパー


いちごとバルサミコのジェラティーナミシェルモンティニャック

左:【La Vecchia Dispensa】イチゴとバルサミコのジェラティーナ
右:【 ミシェル モンティニャック】 オーガニック フルーツスペシャリティー ラズベリー


リンゴンベリーブルーベリーいちご

左:【フェリックス】リンゴンベリージャム
右:【コンフィチュールエプロヴァンス】ブルーベリー&いちご 





スコーンとサラダ


CAWCG8B3.jpg





ラズベリーのアイスクリーム/フレッシュベリーとヨーグルト
ベリーシュトーレン

CA6AM88J.jpg



今回のパーティはハピスプ初の着席スタイルで、
日曜午後のエレガントなハイティーパーティにチャレンジいたしました。

店内はベリーの装飾や、メンバーが撮影した花の写真を飾り、
森の中でのティーパーティのイメージにしています。

_NO16258.jpg_NO16259.jpg
_NO16215.jpg_NO16207.jpg
CAY5PQ0A.jpgCAHB12XQ.jpg


_NO16240.jpg

次回は、秋頃に皆さんに楽しんでいただけるような、
”テイスティングパーティ第3弾”を企画してまいりますので、
今後ともよろしくお願い致します。

happy spoon



スポンサーサイト
16 : 09 : 34 | Die Katze | トラックバック(0) | コメント(5) | page top↑
SALON DU BERRIES 2010のご案内
2010 / 05 / 12 ( Wed )
SALON DU BERRIES 2010

CA8V21XP.jpg



みなさま、こんにちは。

food unit “happy spoon”は、バンタンの修了生が
「ひとくち食べると幸せになるフード」をテーマとして
活動しているグループです。

昨年11月、バンタンFC卒業生の交流、情報交換をかねたOB会として
「サロン・ド・パン」と題したテイスティングパーティを開催し、
たくさんの方々にご参加いただきました。


今回は、その第二弾として「ベリー」をテーマにしたパーティを開催いたします。
初夏が旬のブルーベリーはじめ、極上のベリーコンフィチュールや
ベリービネガーなどを選りすぐりご用意しました。

香り高い紅茶、焼き立てのスコーン、肉料理、サラダ、デザートとともにベリーを楽しむ、
少しエレガントなハイティーパーティです。
日曜日の夕方、バンタンFCの仲間たちと楽しいひとときを過ごしませんか?
OBだけでなくお友だちの参加も大歓迎です。

皆様のお越しを、スタッフ一同お待ちしております。



【日時】
6月6日(日) 16:00~18:00(L.O.)

【料金】
4,000円(税込)

【フード】
ベリーコンフィチュール、ベリービネガー、ベリーワイン&紅茶、スコーン、肉料理、サラダ

【会場】
Die Katze ディー・カッツェ
「おいしい紅茶の店」認定店
東京都新宿区新宿1-19-8 サンモール第7ビル202
TEL/03-3352-5510 FAX/03-3341-6335


【アクセス】
丸の内線 新宿御苑前駅 徒歩2分
都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩6分


*メニューは変更になる可能性がございますので、ご了承ください。
*仕入れなどの関係で、お越しいただける場合は5月28日(金)までに
コチラまでご連絡いただけるとありがたいです。

皆様のお越しをお待ちしております。

food unit "happy spoon"
10 : 58 : 21 | Die Katze | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。