スポンサーサイト
-- / -- / -- ( -- )
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
-- : -- : -- | スポンサー広告 | page top↑
ハロウィンの悪夢 nightmare
2008 / 11 / 10 ( Mon )

2008.10.31(Fri)



ハロウィンの悪夢 nightmare

万精節の前の日、料理好きな精霊たちが集まって開いたハロウィンパーティー。
当日は、50名のお客様たちが思い思いに仮装し
ハロウィンの夜を楽しんでいらっしゃいました。


DSC_0039.jpg







魔女の宝石 ブラックパールの輝き
DSC_0035.jpg
魔女の輝く黒い宝石に見立てた巨峰と、
白ワインのジュレがきらめく前菜です。
帆立を白ワインでさっぱりとマリネして、巨峰とあわせました。







ガーゴイルの食べ残し
s-DSC_0030.jpg
翼を持つグロテスクな怪物ガーゴイル。
ガーゴイルが食べ残したイメージで、手羽先を生姜風味のフライドチキンにしました。
おどろおどろしい紫色のマッシュポテトをたっぷりと添えて。








ドラキュラの眠る墓場
s-DSC_0009.jpg
ドラキュラの眠る暗い墓場をイメージした黒いパエリア。
イカ墨と上から散らした海苔で黒さを表現しました。
あさりの旨みとイカゲソの食感が楽しい一品です。





血のしたたるブラックキャットのサラダ
s-DSC_0032.jpg
魔女狩りの犠牲になった魔女の使い手である黒猫。
ラズベリーの酸味のある真っ赤なソースを、ホワイトマッシュルーム、
スライスした大根の上に、赤い血がしたたるようにかけました。






サラマンドラの卵入りシチュー
s-DSC_0008.jpg
火から生まれ、火を食べる炎の精霊サラマンドラ。
その住処をイメージして作った2層のシチューです。
デミグラスソースで煮込んだ牛のシチューに、炎を思わす赤いソースをかけて、
大小のサラマンドラの卵を浮かべました。







かぼちゃ大王ジャックオーランタン
s-DSC_0047.jpg
コウモリと骸骨のココアクッキーを散らした、ハロウィン気分満載のスイーツ。
ラム酒とシナモンが効いた大人向けのかぼちゃプリンです。
しっとりとした仕上がりに、ココアの苦味がよくあいます。







s-PA312582.jpg  s-PA312603.jpg Dsvv.jpg DSC_0041.jpg s-PA312589.jpg

s-PB032644.jpg P1030476.jpg


今回のイベントは、ハピスプが料理提案、
カフェ『ルージュ』のシェフに美味しく作っていただきました。
ハロウィンの気分を盛り上げる、素敵な料理に仕上げていただき、
本当にありがとうございました。

次回は、12月6日(土)ハピスプからのギフトをイメージした
クリスマスパーティーを予定しています。

今後ともハピスプを応援宜しくお願い致します。



スポンサーサイト
20 : 29 : 00 | Cafe Rouge | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
10月イベントのご案内
2008 / 10 / 19 ( Sun )

ハロウィンの悪夢 ~Nightmare~





万世節の前の日。料理好きな精霊たちが集まって、一夜限りの宴を開きます。
隠れ家的なカフェルージュに、貴方らしいハロウィンな装いで、おいでください。


【日時】
2008年10月31日(金)20:00~22:30(L.O.)

【形式】
立食パーティ形式

【料金】
4.000円(税込)

【メニュー】
魔女の宝石 レッドグローブの輝き
ドラキュラの眠る墓場
ガーゴイルの食べ残し
血のしたたるブラックキャットのサラダ
サラマンドラの卵入りシチュー
カボチャ大王ジャックオーランタンなど 7品程度


【フリードリンク】
スパークリングワイン、ワイン(red・white)/ウーロン茶/オレンジジュース etc

【会場】
Cafe Rouge  03-6802-4022
港区六本木4-3-11 六本木ユニハウス1階 


【アクセス】
六本木駅6番出口より徒歩4分
6番出口を出て左折、六本木通りを直進し、駐車場の手前を左折。
直進して、最初の交差点を右折、右手にある教会を通り越し直進すると、左手に六
本木ユニハウスというマンションの1階に、カフェルージュがあります。

*メニューは変更になる場合がありますので予めご了承ください。
*お越しいただける場合は10月27日(月)までにコチラまでご連絡いただけるとありがたいです。

皆様のお越しをお待ち致しております。

food"happy spoon"


10 : 58 : 33 | Cafe Rouge | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。